茶在中国的地位是很高的，它既可以和柴米油盐一起排进厨房必不可少的“神器”之列，又能与琴棋书画一同作为文人雅士修身养性的必备品，可以说真正做到了雅俗共赏。
作为世界三大饮品之一，茶究竟有什么样的魅力才能让它历经千年，积淀深厚文化且经久不衰呢？今天我们就来品一品茶诗，聊一聊茶文化的精神。
一、缘起——兴于唐而盛于宋的茶文化
陆羽在《茶经》中写道：“茶之为饮，发乎神农氏。”据说神农尝百草时，曾一日遇到七十二种毒草，最后是靠茶将毒解掉，保住了性命。虽然将草药类物种的出现归功于神农氏是很多神话故事的“惯例”，但这种半神话故事的背景却实在是将茶的地位一下子提升了很多，也为它日后受到贵族阶级的追捧打下了良好的基础。
茶究竟起源于何朝何代众说纷纭，但我国却实实在在是最早将茶作为饮品甚至药品的国家。最开始，茶的名字甚至都没能统一，《茶经》中便有记载“其名一曰茶，曰橫，三難，名，五曰夠。”不过茶虽来历成迷，但它的兴盛却有据可考。
唐朝之前，茶文化只是处于萌芽阶段，直到从唐朝开始，茶才正式进入大众眼中，它不再是贵族附庸风雅的专利，而是进入了千家万户的桌上，由于茶的普及，不仅产生了大量关于茶的诗词歌赋，甚至出现了关于制茶、煮茶等手法甚至品茶方式、盛茶的器具等相关“参考书目”，其中最知名的便是大家熟知的陆羽所写《茶经》。
到了宋代，可以说是茶文化最兴盛的时代，当时乱局初定，君王笃信黄老之学，以致朝堂上下甚至民间百姓的意识都偏向修身养性、无为而治的风格。这和茶所蕴含的静心、和谐的意蕴不谋而合，而且煎水点茶的过程本身也非常适合凝神静气，这也是宋朝能够在茶文化方面极大兴盛的原因。
二、意蕴——茶诗、茶词背后的茶韵
茶文化的表现形式多种多样，如《茶经》之类的“工具书”更多的是从喝茶方式的方面来传承和发展茶文化的，但如果想要感受古人到底对茶有什么样的感情，还是从更加感性化的诗词方面入手更加快速。
宋代点茶的方式分为碾茶、罗茶、候汤、热盏、点茶等步骤，这种精致而风雅的方式可想而知就是当时的贵族阶级最喜欢的消遣，也是诗人们感受自然之神韵的途径，因此也就产生了众多咏茶、赞茶的诗作。
在苏轼的咏茶名作《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》中的一句“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。”将茶写的仙气飘然，可见在大诗人苏轼心中，茶诗一种多么高雅之物，能够让饮茶人如同走入仙山一般身体轻盈，心情舒畅。但最为知名且神来之笔的还是那句“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”，这一句将好茶比美人，美人一直是诗人们灵感的来源和精神的寄托，可见苏轼对于茶的无上喜爱和依恋。
《茶赋》曰：“夫其涤疗渴，换骨轻身，其功若神”，这简直将茶当做仙药一般推崇。可为什么文人雅士会对茶有这么深的痴迷呢？
其实茶的确曾以药用价值存在过，原来饮酒写诗的文豪们醉酒后少饮些茶可以解酒，的确有“换骨轻身”之感。逐渐发展下来，香茗一杯就成了注重沉稳自省的宋朝士大夫们寄托精神世界、时时自省的标志，不仅能够清心静气，而且能够起到养生的作用，甚至作为灵感源泉甚至精神安慰存在着。在非常注重内心世界安稳的宋朝士大夫之间，这样一种几乎完美的具象化物品简直就是为他们量身定做，不怪温庭筠特意作诗称赞它“筠焙熟香茶，能医病眼花”，一杯好茶在当时的确是文人雅士们身体和心灵的双重良药。
三、意义——从茶文化看历史
唐宋时期的茶文化由于极大繁荣，几乎可以折射不同阶级的生活方式。
由于皇帝嗜茶，因此逐渐发展出了专为皇帝制茶的部门。当时所制的团茶秉承着宋明理学中“以茶可雅志”的精神，将它做成了龙纹、凤纹的图样，不仅讨个好彩头，也是为了提醒帝王时刻不忘黎明百姓，需励精图治为江山社稷做贡献。
文人墨客饮茶就是另一种画风了，这些人没有那么多的政治压力，通常都抱着“赌书消得泼茶香”的悠然之情，以茶会友、以茶寄情，不仅修身养性，还以茶为媒介创作了诸多名作，陆游的一句“我是江南桑苎家，汲泉闲品故园茶”恰好将这种文人饮茶的目的抒写的淋漓尽致。
饮茶注重和谐、修身养性，体现的是我国古代官场氏族最需要的中庸之道，因此王侯将相们饮茶喝的就是这“中庸”二字，用茶来提醒自己时时保持中庸之心，不能过于膨胀也莫要忘记初心，磨练自己高洁的品质，更提醒自己要做一个清正廉明、虚怀若谷的正人君子。因此在这些人的人际交往中，喝茶仿佛告诉他人自己保持高洁之心的决定，是“立人设”的绝佳方法。
当然，无官无职、无才无势的普通人才是喝茶的大众群体，这些人喝不起最好的茶，只能选择品质一般的茶。这样的茶入口虽香，却不是“回甘”而是后味中泛苦，颇有人生百味之感。由于平民之间开始饮茶，不仅起到了修身养性的作用，也将民心整体向随和简朴的方向引导，无意中为宋朝的安定做出了贡献。
结语：
喝茶作为我国文明中灿烂的一笔，从古至今都是我们精神文明的体现。茶的文化正是中国文化的缩影。“岂知君子有常德，至宝不随时变易”，一杯清茶提醒每个人秉持君子之心，保持心灵纯净、个性独立，以中庸和谐的处事风格修身治国平天下。人生如茶，我们的人生中正应该将茶的精神作为毕生追求而努力不是吗？
作者：寒袖
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